为了制作美味的青虾,请遵循以下步骤:
1. 准备材料:青虾、蒜瓣、葱、姜、红辣椒(可选)、料酒、生抽、盐和糖。
2. 清洗青虾并去壳,留下尾部;去除虾线。将蒜瓣拍扁,切碎葱和姜。
3. 在锅中加入适量油,加热至7成热,放入青虾煎至两面金黄。捞出备用。
4. 锅中留底油,加入蒜瓣、葱、姜和红辣椒爆香。
5. 倒入料酒、生抽、盐和糖,调成酱汁。
6. 放回煎好的青虾,翻煮均匀,使虾充分吸收酱汁。
7. 炖煮片刻后,勾芡即可。
以上就是制作美味青虾的方法,祝您用餐愉快!
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1. 准备材料:青虾、蒜瓣、葱、姜、红辣椒(可选)、料酒、生抽、盐和糖。
2. 清洗青虾并去壳,留下尾部;去除虾线。将蒜瓣拍扁,切碎葱和姜。
3. 在锅中加入适量油,加热至7成热,放入青虾煎至两面金黄。捞出备用。
4. 锅中留底油,加入蒜瓣、葱、姜和红辣椒爆香。
5. 倒入料酒、生抽、盐和糖,调成酱汁。
6. 放回煎好的青虾,翻煮均匀,使虾充分吸收酱汁。
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写的太好了!